Chronique Cochons de Erik Orsenna

Nathalie Iris Librairie Mots en marge (La Garenne-Colombes)

Erik Orsenna a souhaité compléter son Petit Précis de mondialisation, entamé en 2006 avec Voyage aux pays du coton (Fayard et Le Livre de Poche) avec un sixième tome passionnant. Partant du cochon, un animal qui nous ressemble étrangement d’un point de vue génétique, l’illustre académicien fait voyager ses lecteurs successivement aux pays de la gastronomie, de la médecine et de l’élevage, avec un style et des anecdotes qui nous empêchent de lâcher ce livre, et en profite pour nous rappeler ce qu’est le vivant : une merveilleuse machinerie où tout est ourlé pour un équilibre parfait. Pourquoi ne pas chercher à le protéger plutôt que le détruire ? De nombreux thèmes sont ainsi abordés : la souffrance animale, l’industrie à outrance, l’apparition des virus. Avec sa grande expérience, acquise grâce à ses nombreux voyages et aux multiples fonctions qu’il a pu exercer ou qu’il exerce toujours, Erik Orsenna nous livre avec grand art un sublime plaidoyer pour le respect de la nature.

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