Chronique Un café à la campagne de Christophe Lefébure

Par Coline Hugel Librairie La Colline aux livres (Bergerac)

Savez-vous que l’inventeur du café, le lieu « La Maison à boire le caffè », est italien et qu’il a ouvert son établissement à Paris en 1686 ? Et qu’à peine quarante ans plus tard, on comptait 380 cafés dans notre belle capitale ? Véritable institution, le café s’est répandu partout en France, s’installant dans les coins les plus reculés comme dans les grandes villes. Christophe Lefébure a parcouru les campagnes pour dénicher les endroits les plus improbables, véritables lieux de vie, de musique, de militantisme. Il y a croisé les buveurs de rincettes, de « fond de culotte » et de « bistouille ». Il a rencontré Bernadette dans les Yvelines, Bichette dans la Creuse, Yvonne dans le Finistère, Aimé en Isère. Il a vu les jeux de cartes, les baby-foot, les dominos, les billards. Une belle balade dans notre patrimoine, à déguster à la terrasse d’un café, évidemment !

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