Essais

Lucie Azema

L'Usage du thé

Chronique de Frédérique Franco

Librairie Le Goût des mots (Mortagne-au-Perche)

On voyage beaucoup et très loin dans ce magnifique livre, en suivant les routes prises par la précieuse boisson au fil des années et des siècles. Chine, Inde, Japon, Azerbaïdjan, Iran ou Liban : pour chaque destination, on découvre des anecdotes, récits historiques ou légendes qui illustrent les chemins pris par le thé. En retraçant l'histoire du thé, Lucie Azema, voyageuse au long cours, nous apprend notamment que, contrairement à une idée répandue, les Anglais n'ont pas découvert le thé en Inde. Le thé est bien originaire de Chine et c'est un botaniste anglais qui en vola quelques plans pour les cultiver en Inde ! Mais L'Usage du thé n’est pas seulement un livre de voyage. C'est aussi un livre sur l'art du thé, autant que sa philosophie. Et l'on découvre alors combien cette boisson est liée au partage et à l'amitié. Voyage érudit, sensoriel et poétique, L'Usage du thé est un livre véritablement enchanteur !

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