Les Rêveries d’un gourmet solitaire

La suite des aventures du gourmet solitaire (Casterman) arrive enfin, vingt ans après sa parution au Japon pour le plaisir des lecteurs et des gastronomes. Jiro Taniguchi nous invite à sa table et nous fait partager les rêveries du gourmet. Ce gourmet solitaire est un homme dont on ne sait presque rien, en dehors du fait qu’il travaille dans le commerce et qu’il est un fin gourmet. Il vit seul et arpente les quartiers populaires pour découvrir de petits restaurants. Nous avons l’impression de sentir les odeurs, d’entendre les bruits de la cuisine, tout en découvrant la cuisine japonaise, simple et populaire, qui rameute les souvenirs du personnage. C’est également une invitation au voyage, entre histoires et recettes de cuisine, entre manga et documentaire. Un voyage gastronomique à savourer lentement, comme un bon vin. Une vraie réussite pour ce roman graphique atypique, publié dans la belle collection « Écritures ». Un manga à déguster.