L'Enfance des chefs

Cette bande dessinée propose de découvrir le parcours de chefs français et de comprendre pourquoi certains choisissent la cuisine comme métier. Nous découvrons l’enfance de cinq femmes et de cinq hommes chefs (une parité permettant de faire la lumière sur les personnalités féminines de la profession). Chaque histoire est racontée par le chef lui-même, nous plongeant immédiatement à ses côtés. Il est tendre et émouvant de découvrir qu’une vocation peut se dessiner dès la prime enfance, de nombreuses scènes évoquant les premiers souvenirs dans la cuisine familiale. La transmission est ainsi présente pour chaque parcours. Nous découvrons aussi différents terroirs, ce qui nous rappelle que la cuisine est un savant mélange culturel. Le choix de coloriser seulement les aliments attisent nos sens, de telle sorte que nous nous y attardons, et le partage d’une recette à la fin de chaque portrait sont autant d’éléments qui nous mettent l’eau à la bouche.