L'Odyssée du fromage

Quand un camembert rencontre un roquefort sur une planche de fromages, qu'est-ce qu'ils se racontent ? Cami et Roqui, des particules de ces deux fromages, vont remonter le temps à bord d'une voiture inspirée d'une célèbre série de films pour nous conter l'histoire de cet aliment particulier. Ce pitch improbable et pourtant efficace nous conduit à travers les âges et les technologies pour nous expliquer par le détail comment une telle variété de ce mets de choix est apparue dans nos crèmeries. Morgan Sicard, affineur et formateur, aborde avec précision et une bonne dose d'humour tous les aspects de l'histoire des fromages, illustrée par le trait léger et expressif d'Oriane Masserey. En fin d'album, un cahier d'une vingtaine de pages reprend les informations principales et propose au lecteur des recettes originales. Un ouvrage parfait pour étaler ses connaissances au repas de Noël, sans paraître trop puant, entre la poire et le fromage !