Auteur, compositeur et interprète, Julien Baer a signé quatre albums musicaux (Universal music) et fait paraître pour la jeunesse, trois livres-disques illustrés par Philippe Katerine (Actes Sud Junior). Julien Baer est aussi photographe : il a été exposé au musée de Lausanne et à la galerie Chappe à Paris. En 2015, il signe Beau et bon, un imagier en photographies, bientôt suivi en 2022 de Piloti, un album-photo.